ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Oooo1310

ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Oooo1310

ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه

حفظ البيانات؟
الرئيسيةالتسجيلدخول
PR by WebTarantula
i_icon_mini_register.gif - 4.49 KB
» من رمضان نبدأ محاضرة صوتية مميزة ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10السبت يوليو 12, 2014 2:51 pm من طرفsa3100sa» معلومات مفيدة عن مراحل علاج الادمانما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الأربعاء فبراير 26, 2014 3:13 pm من طرفنورة كريم» الصلاة أهميتها ومحاضرات خاصة بالصلاةما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الإثنين يناير 06, 2014 11:46 am من طرفsa3100sa» توفير عمالة من مصر كافة المهن بدون مصاريف فقط خلال 14 يوم (مكتب استقدام عمالة مصرية)ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الأربعاء يناير 01, 2014 12:31 pm من طرفمى نورالشرق» موسوعة خياطة كاملةما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الثلاثاء ديسمبر 17, 2013 10:20 am من طرفwa3d» شنطة كروشيه شيك بالباترونما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الإثنين ديسمبر 16, 2013 12:03 pm من طرفwa3d» كتاب رائع باللغة العربية والصور لتعلم التريكو من الصفر لغاية الاحترافما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الإثنين ديسمبر 16, 2013 9:47 am من طرفwa3d» مجلة قبعات كروشيه حريميما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الإثنين ديسمبر 16, 2013 9:37 am من طرفwa3d» كتاب تعليم التطريز بالخيطما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الإثنين ديسمبر 16, 2013 9:32 am من طرفwa3d» فستان وبليرو وطاقيه شيك كروشيه بالباترونما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الجمعة ديسمبر 13, 2013 9:07 am من طرفنغم» سلسلة العقد الذهبي" فن الزهور"8ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الأحد نوفمبر 10, 2013 3:49 pm من طرفomo zineb» تنوره كروشيه بالباترونما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الأحد أكتوبر 06, 2013 12:41 pm من طرفاولادي عيوني» طقم بنوتة يجنن بالباترونما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الأحد أكتوبر 06, 2013 12:26 pm من طرفاولادي عيوني» طريقة عمل الطرحة لفستان الزفافما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الأربعاء يونيو 12, 2013 5:15 pm من طرفنغم» طريقة عمل عقدة البداية slip knotما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10الأربعاء يونيو 12, 2013 5:04 pm من طرفنغم


شاطر|

ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
Lamasat Crochet
Lamasat Crochet


 

 
معلومات اضافية
ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Untitl11
عدد المشاركات عدد المشاركات : 226
البلد البلد : مصر
الجنس الجنس : انثى

ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Empty
http://lamasatcrochet.up-your.net
موضوع: ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه Calend10السبت مارس 09, 2013 6:50 pm




نوع من أنواع الخل من أصل إيطالي بدأ صنعه في بلدة تسمى
مودينا من أكثر من 900 سنة، ومع أنه صنع منذ زمن بعيد لكنه لم يأخذ الشعبية
العريضة إلا في السنوات العشرين الماضية حتى على مستوى السوق الايطالي
فكان يُعرف فقط لسكان البلدة وضواحيها لعدة قرون قبل أن يصير من معالم
المائدة الايطالية حول العالم.
ويصنع الخل البلسميك من عصير العنب الابيض الذي يتم تركيزه عن طريق الغليان
حتى يصير لونه بني مثل الشراب ويفقد حوالي ثلث حجمه عن طريق التبخير ثم
يترك ليُعتق في براميل خشبية من الزان لمدة لا تقل عن 12 عام وقد تصل إلى
100 عام في بعض الاحيان وكلما زادت المدة إرتفع سعره.. ولا يعتبر خل
البلسميك نبيذ على الاطلاق.. ومع أن سعره أغلى من سعر الخل العادي، فان
الكمية المستخدمة منه تكون أقل بكثير عن الخل العادي.. وله مذاق مميز
ويستخدم في عمل الصلصات الباردة، ويمكن خلطه مع قليل من زيت الزيتون ليكون
بديلاً عن الزبدة ليقدم مع الخبز الطازج قبل الوجبة.. كذلك يستخدم كنوع من
أنواع الصلصات الدافئة مع اللحوم أو الطيور بعد غليه وتركيزه على نار
هادئة وعادة ما يستخدم منه خيط رفيع لتزيين الطبق واضافة مذاق مميز.
وكان خل البلسمك يقدم للنبلاء قبل 600 عام ولكن مع مرور الوقت اصبح متوفرا
في محلات السوبر ماركت، ومع الوقت تغيرت أيضا أنواع اخشاب البراميل
المستخدمة للتعتيق ولا تقتصر على خشب الزان فقط ولكن على خشب اللوط وشجر
أبو فروة، وفي بعض الاحيان ينقل أثناء عملية التعتيق من برميل لاخر ومن نوع
خشب لاخر ويكون حجمه أصغر لان الخل يتبخر مع الوقت أثناء تعتيقه.. ويمكن
معرفة هذا من قراءة المعلومات الخاصة بالخل على الزجاجة المنتقاة للشراء
يستعمل في تحضير الصلصات للسلطات او خليط النقع للمشاوي او في بعض الحلويات
يمكن استبدال خل البلسميك بأي من أنواع الخل المتوفرة لديك ولكن سيكون اختلاف في الطعم



 الموضوع الأصلي : ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه //   المصدر : منتديات لمسات كروشيه // الكاتب: Lamasat Crochet



Lamasat Crochet ; توقيع العضو




{
}

ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1
..


هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة
الرد السريع
خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه , ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه , ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه ,ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه ,ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه , ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ ما هو الخل البلسمك و طرق استخدامه ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لمسات كروشيه :: اقسام الطبخ :: قسم نصائح و خبرات الطبخ-
ضوابط المشاركة في المنتدى
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى


BB code متاحة للجميع
الابتسامات متاحة للأعضاء
كود[IMG] متاح للأعضاء
كود HTML متاح للأعضاء